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果品脫（tuō）水幹燥機的特點，紅外輻射（shè）加（jiā）熱管加熱，升溫和降溫迅速、熱慣性小而熱（rè）效率高（gāo）。網帶傳輸速（sù）度可調，並配有準確（què）可靠的溫控裝置，便於調整。雙節距滾子鏈及鏈輪傳動，無死點，運行平穩。烘箱底部為活動（dòng）式（shì）抽（chōu）屜，便於殘餘物料的清理，防止起火。適宜烘幹非油炸膨化食品、營養、麵包糠、寵物（wù）食品、組織蛋白（bái）等。
果品脫水幹燥機工作原理，振動裝置（zhì）的柔性棒（bàng）支撐著支架，支架上麵固定著物料盤，連接板固定安裝在支架的下麵，振動電機安裝在連接板上，稱重傳感器安裝在支撐架的下麵，位於物料盤的正中心處，紅外（wài）線加熱器和溫度傳感器位於物料盤的上方（fāng），固定安裝在橫梁上，通過調整絲杆和調整螺母來調整高度位置。工作時，溫度傳（chuán）感器采（cǎi）用非接觸式（shì）的方式（shì），掃（sǎo）描果品表麵的溫度，開始測量果品表麵的溫度，如果（guǒ）低於（yú）設定的溫（wēn）度60°紅外線加熱器開始工作，當果（guǒ）品（pǐn）表麵的溫（wēn）度高於設定溫度時，紅外線加熱管停止（zhǐ）工作。
在脫水水果加工領域，開展了“食品低能耗聯合幹燥技術與設備（bèi）”項目研究，研發了15種物料的工業化應用節能組合幹燥工藝技術，成功（gōng）研（yán）製（zhì）了微（wēi）波凍幹組合幹燥設備、連續式（shì）微波真空（kōng）組合幹燥設備和熱泵幹燥機3項重大裝備，應用於果品幹燥生產，能夠大幅縮短幹燥時間、降低能耗、節約成本。在（zài）速凍果品（pǐn）加工領域，產品朝著“安全、營養、方便”的方向發展，生產工藝更加標（biāo）準，速凍（dòng）設備自動化程度更高（gāo），產品在低溫冷（lěng）鏈中流通更（gèng）加規範。在速凍設備方麵，節能環保仍是設備改進的重要指標，實（shí）現低能耗生產（chǎn）。自（zì）動複疊製冷裝置、速凍（dòng）冷卻節水裝置應用於速凍設備中,節約了生產能源，降低了生產成本（běn）。
