脫水蔬菜幹燥機在蔬菜保鮮方麵越來越廣泛應用，脫水後的蔬菜可以（yǐ）更長久的保存，更方便運輸，為蔬菜的保鮮、銷售帶來了極大的好處。本文具體了解下脫水蔬菜幹燥機。
　　脫水是人類已知的古（gǔ）老的食品保鮮技術之一，主要包括機構從事曬或人工（gōng）脫水水果和蔬菜。雖然食（shí）品保存是脫水的主要（yào）原因，脫水水果（guǒ）和蔬菜也降低了（le）包裝、儲存和運輸的成本，減少了zui終產品的重量和體積。考慮到（dào）脫水食品質量的提高（gāo），隨著增加的重點在即時和方（fāng）便食品，潛在的脫（tuō）水水果和蔬（shū）菜比以往任何時候都大。

　　脫水蔬（shū）菜已標準（zhǔn）化技術。這個過程主要包括分類的蔬菜，清洗，去（qù）皮、修整、體積減少，漂白，化學處理在合適的容器中幹燥和包裝。除了洋蔥、薑和大蒜，大部分（fèn）的蔬菜都是蔬菜的平衡，使不良的酶的作用（yòng）應（yīng）該被逮捕，幹燥的產品（pǐn）更（gèng）刷新容易。一般的脫水溫度變化從170-190 C.幹燥時間隨（suí）蔬菜（cài），但一般在（zài）3到10小時之間。脫水後的zui終水分始（shǐ）終保持5%以下。從烘幹機的蔬（shū）菜和（hé）他們的包裝之間的時間不應該超過30分鍾（zhōng）。包裝通常是每5，10袋息肉，25公斤（jīn）。更大的袋（dài）子可以使用取決於產（chǎn）品（pǐn）。

　　脫水蔬菜幹燥機可以建立在（zài）農村地區（qū）的原材料供應（yīng）是（shì）有保證的其他設施。脫水蔬菜幹燥機（jī）幹燥或脫水的水果和蔬菜可以通過各種工藝生產。這些過程主要取決於所（suǒ）使用的幹（gàn）燥（zào）方法的類型，這取決於食物的類型和zui終產品的特性類型。一般來說，幹燥或脫水的水果和蔬菜經過（guò）如下工藝步驟：預處理，如大小的選擇，剝離，和顏色保存;幹燥或脫水，使用天然（rán）的或人工的方法;處（chù）理，如（rú）出汗（hàn），檢查（chá）和包裝。

　　預處理的原料（liào）產品幹燥或脫水，包括原產品製備與護色。生（shēng）產品的準備（bèi）包括選擇和（hé）排序（xù），清洗，去皮（pí）(水（shuǐ）果和蔬菜)，切割成適當的形式，和熱燙(為（wéi）一些水果和蔬（shū）菜)。選（xuǎn）擇水果和蔬菜;按大小、成熟度排序，和安定性（xìng）;然後清洗以去除灰塵、汙垢、昆蟲物質、黴菌孢子、植物部分和其他可能汙染或影響（xiǎng）水果或蔬菜的顏色、香味或味道的材料。剝皮或去除任（rèn）何不（bú）受歡迎的零件如（rú）下。原產品（pǐn）可（kě）手工去（qù）皮，用堿或堿（jiǎn）溶液（yè），幹（gàn）燥腐蝕和（hé）磨損較輕，蒸汽（qì）壓力、高壓墊圈，或（huò）用火焰削（xuē）皮器。對於水果，蘋果，梨，香蕉，菠蘿去皮，通常在脫水。蔬菜通常把包括甜菜，胡蘿卜，蘿卜，土豆，洋蔥，大蒜。李子和葡（pú）萄浸在堿性溶液（yè）中，以除去天然的蠟狀表麵塗層，提高幹燥過程。

　　脫水蔬菜幹燥機流（liú）水線優勢：

　　1.大部分熱空氣（qì）循環爐內（nèi），熱效率高，節能資源可以已保存（cún）。

　　2.實行強製通風設備可調空氣分配器板內烤箱，原材料幹燥。熱的來源是廣泛的，如蒸汽，熱水、電、遠紅外。

　　3.脫水蔬菜幹燥機（jī）具有噪（zào）聲低（dī）、穩定運行慣性導航與製導。溫度可自動控製。

　　脫水蔬菜幹燥機（jī）維護：

　　1.清洗刀具（jù）及配件接觸食品後（hòu），別忘了幹表麵上液體（tǐ）在你重新組裝（zhuāng）它們。

　　2.用食用油刀軸。鈍刀拆除和拋光的研磨棒。

　　3.油添加到齒輪減速箱每（měi）半年潤滑軸承（chéng），鏈條，齒輪在（zài）機油每季度。

　　脫水蔬菜（cài）幹燥機對於蔬菜保鮮的作用越來越重要，我們要重視脫水蔬菜幹燥機的（de）保（bǎo）養和（hé）維護，讓脫水蔬菜（cài）幹燥機zui大化的發揮它的作用!