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掛麵烘幹機采用熱泵烘幹方式（shì），環保（bǎo）節能，適用於（yú）掛（guà）麵、麵餅、粉條、寬粉等食品烘幹。下麵（miàn），和大家分享掛麵烘（hōng）幹機的四段法（fǎ）烘幹工藝。
1、涼風定條階（jiē）段：一（yī）般選用不加溫，而加強空（kōng）氣活動的方法，結合掛麵烘幹機以大（dà）量（liàng）幹燥空氣來促進（jìn）麵（miàn）條去濕（shī），使掛麵形狀開始固定，除去表麵水（shuǐ）分。烘幹時（shí）溫度控製在20-26，空氣濕度55-65%RH。
2、保潮發汗階段（duàn）：此（cǐ）區以水本分分散析出為（wéi）主，強化通風（fēng），使空（kōng）氣循環疏通，此刻（kè）跨（kuà）區溫度上（shàng）升，不要過“急”，要使溫（wēn）度構成“梯度”，掛（guà）麵烘幹流（liú）水線，堅（jiān）持（chí）必定濕度。烘幹（gàn）時刻約控製在30-40分鍾，烘幹溫（wēn）度30-35，空氣濕度75-85%RH。
3、升溫排（pái）濕階（jiē）段：通過“保潮發汗”階段的麵條，有必要進行一步升溫，恰（qià）當下降相對（duì）濕度，使麵條水份在高溫低濕狀況及時（shí）地蒸騰出去。烘幹時刻約控製在（zài）90分鍾，烘幹溫度35-45，空（kōng）氣濕度65-75%RH。
4、降溫散熱階段：通過主（zhǔ）幹燥階段，麵條大部分水份已被脫去，麵條的組織已（yǐ）根本固定，此刻隻需（xū）空氣的活動效果（guǒ），緩慢下降麵條自身溫度，並持續脫去一小（xiǎo）部分水份，到達（dá）產品質（zhì）量標準所含水（shuǐ）份要求，烘幹時刻約控製在90分鍾，烘幹溫度26-28，空氣濕度50-60%RH。
選用此款掛麵烘幹機生產的掛麵平直潤滑、條形好、無酥麵、包裝嚴緊（jǐn）美觀，在常溫35以下保質8個月均（jun1）無黴菌（jun1）、害蟲、酸味發作，並且有傑出的烹飪功能，不混湯，抗斷強度明顯提高，水（shuǐ）分均勻度好。
1、涼風定條階（jiē）段：一（yī）般選用不加溫，而加強空（kōng）氣活動的方法，結合掛麵烘幹機以大（dà）量（liàng）幹燥空氣來促進（jìn）麵（miàn）條去濕（shī），使掛麵形狀開始固定，除去表麵水（shuǐ）分。烘幹時（shí）溫度控製在20-26，空氣濕度55-65%RH。
2、保潮發汗階段（duàn）：此（cǐ）區以水本分分散析出為（wéi）主，強化通風（fēng），使空（kōng）氣循環疏通，此刻（kè）跨（kuà）區溫度上（shàng）升，不要過“急”，要使溫（wēn）度構成“梯度”，掛（guà）麵烘幹流（liú）水線，堅（jiān）持（chí）必定濕度。烘幹（gàn）時刻約控製在30-40分鍾，烘幹溫（wēn）度30-35，空氣濕度75-85%RH。
3、升溫排（pái）濕階（jiē）段：通過“保潮發汗”階段的麵條，有必要進行一步升溫，恰（qià）當下降相對（duì）濕度，使麵條水份在高溫低濕狀況及時（shí）地蒸騰出去。烘幹時刻約控製在（zài）90分鍾，烘幹溫度35-45，空（kōng）氣濕度65-75%RH。
4、降溫散熱階段：通過主（zhǔ）幹燥階段，麵條大部分水份已被脫去，麵條的組織已（yǐ）根本固定，此刻隻需（xū）空氣的活動效果（guǒ），緩慢下降麵條自身溫度，並持續脫去一小（xiǎo）部分水份，到達（dá）產品質（zhì）量標準所含水（shuǐ）份要求，烘幹時刻約控製在90分鍾，烘幹溫度26-28，空氣濕度50-60%RH。
選用此款掛麵烘幹機生產的掛麵平直潤滑、條形好、無酥麵、包裝嚴緊（jǐn）美觀，在常溫35以下保質8個月均（jun1）無黴菌（jun1）、害蟲、酸味發作，並且有傑出的烹飪功能，不混湯，抗斷強度明顯提高，水（shuǐ）分均勻度好。
