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獼猴桃，也稱奇異果、狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻（má）藤果等，廣泛分布於中國（guó）南（nán）方丘陵、山嶺之間（jiān）。中國是獼猴桃的原產地，而有名的獼猴桃之鄉分布在江西（xī）省奉新縣、西安市周至縣、寶雞（jī）市眉縣、四川省蒼溪（xī）縣、南陽市西峽縣以及浙江省江山市、湘西鳳凰縣、永順縣、廣東省（shěng）和平縣、貴州省修文縣。營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水（shuǐ）果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中。
獼猴桃幹含（hán）有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，胡蘿（luó）卜素和多種維生素，含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物（wù）質，能夠起到清熱降火、潤燥通便、減肥健美、淡化黑斑、改善肌膚的作（zuò）用。獼猴桃幹還富含精氨酸，能有（yǒu）效地改善血液流動，阻（zǔ）止血栓的形成，對降低冠心病、高（gāo）血壓、心肌梗塞、動脈（mò）硬化等心血管疾病的發病率和（hé）治療有特別功效。另外獼猴桃幹含有（yǒu）大量的天（tiān）然糖醇類物質肌醇，能有效（xiào）地調節糖代謝，調節細胞內的激素和神經的（de）傳導（dǎo）效應，對防止糖尿病和（hé）抑鬱症有功效；還含有豐富（fù）的葉酸，能預防胚胎發育的神經管畸型（xíng），是受（shòu）人喜愛的健康綠色水果。要大量生（shēng）產彌猴桃幹，製（zhì）作美味的彌猴桃果脯，需要用到（dào）的獼猴桃果脯烘（hōng）幹機（jī），提升果脯賣相口感和市場價值，降低能耗，這樣有利於提高獼猴桃種植戶的效益。
泥猴桃（táo）加工工藝步驟：
（一）首先，獼（mí）猴桃果脯製作工序分為，選料→清洗（xǐ）→堿浸→中和→漂洗→切片→烘幹→成品。
準備階段注意挑選完整果實，無病蟲、無破損的獼猴桃為原料，然後清洗幹淨。製作過程（chéng）中先用堿浸：用（yòng）20％氫氧化鈉溶液，在約105℃左右(微沸)浸泡1～2分鍾（zhōng）。然後用（yòng）1％鹽酸中和（hé），常溫下30秒。再放在流動清水中漂洗10分鍾後（hòu）瀝幹。烘幹過程，先要將獼猴桃切去兩端片，修去殘（cán）餘果皮，然後將其橫切成（chéng）4～6毫米厚的薄片。均（jun1）勻擺上物料車，然後調啟烘幹溫度控製在65～75℃，約20～24小時，成品（pǐn）含（hán）水量達到20％以下，即取出冷卻，進行成品包裝。
（二）獼猴桃（táo）脯烘幹機具有以上的特（tè）點：
（1）熱泵幹燥機一方麵能提供更（gèng）溫和的幹燥環（huán）境，另一方（fāng）麵，更高的可控性和配套（tào）的控製係統能針對物料采取的幹燥策略，所以能提供更（gèng）好的幹燥品質，獼猴桃果（guǒ）脯不（bú）會發生形變、開裂、表麵（miàn）硬化（huà）、顏色變暗等幹（gàn）燥缺陷。
（2）運行費用低 高溫熱泵（bèng）的運行（háng）費用與燃油（yóu）燃煤費用相當（dāng）；比燃油（氣）費用（yòng）低約40%；比純電耗能設備節省50％。
（3）綠色環保 采（cǎi）用高溫（wēn）製冷劑，對環境沒（méi）有汙染，完全符合衛（wèi）生標準
（4）安全可靠 無電加熱裝置，從根本（běn）上杜絕了普通電加熱烘幹機漏電（diàn）事故的發生，也（yě）不會像燃（rán）氣燃油燃煤熱氣加熱係統那樣在密閉的空間裏使用會導致缺氧、中毒、等危險。
（5）智能化程度高、穩定性高。 工（gōng）業（yè）用高溫熱泵的首要要求就是（shì）質量可靠，運行穩定！以達到客戶連續生產的要求（qiú）。因此，高溫熱泵在壓縮機的排氣壓力、排氣（qì）溫度、過流、過熱、過載等重要參數的控製和保護方麵，精密設計、嚴格控製，保證（zhèng）熱泵係統在穩定可（kě）靠的安全工況下運行。
