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近年來，我（wǒ）國果（guǒ）蔬商品化產業的發（fā）展，烘幹技術一直製約著果（guǒ）蔬商品化的發展，隨著蔬（shū）菜烘幹的需要（yào），我國蔬菜烘幹機技術越來越成熟。商品果（guǒ）的隻有在有效的烘幹機設備烘幹後才（cái）能保（bǎo）證商品果的保存期，保證產品（pǐn）外觀和（hé）內部的品質，從棗、核桃、柿子（zǐ）、杏、葡萄、聖女果、枸杞等的烘烤幹製（zhì），在到香（xiāng）蕉片、芒果片、菊（jú）花、辣（là）椒、生（shēng）薑、蔬（shū）菜切片等（děng）物料的烘烤幹製，果蔬烘幹機設備效率難題，烘幹技術核心自循環分段烘幹技（jì）術正在解決果蔬烘幹機設備效率難題（tí）。下麵我們學習一下蔬菜烘幹機的核心技術有哪些：
烘房——農產品（pǐn）烘房——隧道式烘幹（gàn）機——智（zhì）能全循環箱式烘（hōng）幹機
烘幹機核心技術初步解決果蔬烘幹（gàn）機設（shè）備效率難題
烘幹機核心技（jì）術：自循環分段烘幹（gàn）技術已經成功應用於福爾喜（xǐ）智能全循（xún）環箱式烘幹機。
自循環分段式烘幹（gàn）技術：自循環烘幹技術（shù） 分段烘幹技（jì）術 自動恒溫加濕（shī）技術
自循環烘幹技術：是指物料能夠在烘幹機內不斷循（xún）環烘幹，直至烘幹至要求的產品狀態，可
實現不（bú）同（tóng）批次（不同品種、不同水分）物料烘幹後產品水分含量及品質達到相對統一的標（biāo）準；
分段烘幹技術：是指在烘幹過程中實現分階（jiē）段控溫、控濕、控時，滿足物料烘幹（gàn）在不同階段的要求，保證（zhèng）產（chǎn）品品質；
自動恒（héng）溫加濕技術：實現了低水（shuǐ）分物料在烘幹過程中適當複水。
