烘幹工藝之藍莓烘幹-臨朐800av凹凸视频在线观看烘幹設備廠

藍莓（Blueberry），意為藍色的漿（jiāng）果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實（shí）較大，水分較（jiào）多，花青（qīng）素含量相對偏低。全世界分布的越（yuè）橘屬植物可達400餘種，原產和主產於（yú）美國又被稱為（wéi）美國（guó）藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺（lǐng）林區尤其是大興安嶺中部，而且都是純野生的。近幾年來才（cái）成功進行人工馴（xùn）化培植。藍莓果實中含有豐富的營養成（chéng）分，它不僅具有良好的營養保健作（zuò）用，還具有（yǒu）防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。

藍莓加工工藝步驟：

1、藍莓的種植時機（jī）是在秋季至第二年春季萌芽之前這段（duàn）時期（qī）購進,這（zhè）一時期的苗（miáo）木便於運輸,管理、定植（zhí）比較簡單。秋季定植（zhí）後,第二年即可少量開花,少量結（jié）果,第三年可（kě）以正常開（kāi）花結果,盛果期是第五年後,家庭盆栽（zāi）藍莓,管理（lǐ）得當,結果期可以保持35年。

2、藍莓烘幹過程需要長達20小時，表（biǎo）皮要經（jīng）過處理（lǐ），不然中（zhōng）間水份不宜蒸發，藍莓含糖量（liàng）高也容易鎖（suǒ）住水份，烘幹過程需要通過3~4段程序完成，中間過程需要采用待機的方式進行停滯，無需（xū）移出烘（hōng）幹房，但是烘幹係統不再加（jiā）熱，隻是（shì）讓風路進行循環，讓藍（lán）莓水份在烘幹（gàn）房內自（zì）然滲透。

3、藍莓烘幹後是這樣的。

4、下麵以采用一台3P長3.5*寬2.2*高2.2的空氣能藍莓烘（hōng）幹房（fáng）烘幹500斤新（xīn）鮮（xiān）藍莓為例，分（fèn）析藍莓烘幹的能（néng）耗烘幹（gàn）成本

步、將采摘的新鮮藍莓（méi）裝入托盤放進物料車。

第二（èr）步（bù）、將裝好的藍莓物料車推進（jìn）烘幹房，進行烘幹。

第三步、藍莓烘幹分三個階段進行烘幹

（1）階段：將（jiāng）烘（hōng）幹（gàn）溫（wēn）度設置為45℃，相對濕度為12%，烘幹+強排濕模式，烘（hōng）幹8小時（shí）。

（2）第二階段（duàn）：將將烘幹溫度設置（zhì）為55℃，相對濕度為12%，烘幹+排濕模式，烘幹6小時。

（3）第二階段：將將烘幹溫度設置為65℃，相（xiàng）對濕度為12%，烘幹+排濕模式，烘幹4小時。

第四（sì）步（bù）、一（yī）批次藍莓烘幹（gàn）耗（hào）時約18到20小時，烘（hōng）幹後檢（jiǎn）驗幹品品（pǐn）質並分（fèn）揀包裝

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