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高溫熱泵（bèng）烘幹機適用於葡萄幹、荔枝、龍眼、山渣（zhā）、紅（hóng）棗、核桃、枸杞、羅漢果、堅果、臘味、海（hǎi）產品、中藥材、龜苓膏粉、掛（guà）麵、柿餅、茶葉（yè）、菊花、靈芝、金銀花、香（xiāng）菇、蟲草花、菜幹、腐竹、八角、茴（huí）香、香（xiāng）葉、汙泥、木材（cái）等（děng）物品的烘幹。
高溫（wēn）熱泵烘幹（gàn）機應用到脫水蔬菜生產時其優點表現為：
(1)節（jiē）約能源
節約能源是熱泵初應用的出發點，也是主要的優點。高溫熱泵烘幹技術可以大（dà）幅縮（suō）短幹燥時間，所需用的時間長不會超過8h，一般從預熱（rè）到（dào）出產品4h即可完成，節能高達90%。
(2)幹燥產品品質好
熱泵幹燥是一（yī）種溫（wēn）和的幹燥方式，接近自然幹燥。表麵水分（fèn）的（de）蒸發速度與內部水分向表麵遷移速度比較接近，使（shǐ）被幹燥物品的品質（zhì）好、色澤好、產品（pǐn）等級高（gāo）。用普通的幹燥方法得到的（de）芳香類揮（huī）發性物質保留少、耐熱性差的（de）維生素保留低、顏色變化較大。使用高溫熱（rè）泵烘幹機工藝生產的蔬菜，食（shí）品烘幹機，產品色澤好，內在品質穩定。
(3)幹燥參數易於控製且可調範圍寬
熱泵幹燥過程中，循環空氣的溫度、濕度及循環流量可得到準確、有效的控製（zhì），且溫度調節範圍為-20 ～100℃ (加（jiā）輔助加（jiā）熱（rè）裝置)，相對濕度調節範圍為15%～80%，適合於熱敏性物料的幹燥。熱泵烘幹機係統自動化程度高，實現了無人值守，可以節約大量的人工（gōng）費支出。
(4)安（ān）全（quán）環（huán）保、食品級天然烘幹
物料（liào）幹燥不僅要求提高產品質量和節約能耗，同（tóng）時必（bì）須對環境友好。傳統烘（hōng）幹（gàn）房一般采用煤炭、木材作為燃材、會（huì）產生大量的煙霧及廢氣，對食（shí）品烘幹及其它烘（hōng）幹將產生很大的汙（wū）染。高溫熱泵烘幹機係統（tǒng）采用熱泵（bèng）幹燥設備進行物（wù）品烘焙，機組杜絕了因燃燒而產生的（de）廢氣、廢渣汙（wū）染;且被烘培對象不存在外界介質改變質地，更為天然，綠色環保。
